Bedrník obecný
Český název:
Bedrník obecný
Latinsky:
Pimpinella saxifraga L.
Slovensky:
Bedrnovník lomikameňový
Německy:
e kleine Bibernelle
Anglicky:
Burnet saxifrage
Španělsky:
Sanguisorba
Rusky:
Бедрицкий муниципальный
Lidově:
bedřina, bederenček, bedernice, bedrmon, bedrní hlíza,
třebníček, bibrník, jednorožec, jestřábí krev, ochvat, pimpernela, bedrmor
Čeleď:
Miříkovité (Apiaceae)
Indikační skupina
expektorans, sekretolytikum, urologikum, vulnearium,metabolikum,
bronchospasmolytikum, stomachikum
Účinné látky
Silice, eugenik, kumariny, umbelliferon, bergapten,
pimpinellin, sitosterol, kyselina kávová, kyselina chinová,
kyselina
chlorogenová, třísloviny, hořčiny, draslík, vápník,
pektiny, sliz, saponiny,
tanin, cukry.
Poznámky k účinným látkám
Kumarinové deriváty umbelliferon, bergapten,
pimpinellin, sitosterol.
Indikace
-
narušuje ledvinové a močové kameny (drolí se a rozpadají)
-
detoxikační prostředek (zbavuje tělo usazenin v dýchacích cestách)
-
zvyšuje sekreci sliznic při bronchitidě (tiší kašel a chrapot při zánětu
sliznice a zánětu průdušnice)
-
podporuje trávení a tvorbu žaludečních šťáv
-
zevně hojivé účinky na lupénku, omrzliny, špatně se hojící rány
-
kloktadlo při onemocnění dutiny ústní a hrtanu
Kontraindikace
Při předávkování může dojít k fotosenzibilitě. Nevhodný
v těhotenství, při a po zánětu ledvin.
Droga není vhodná pro lidi horkokrevné
(cholerické), protože tento účinek posiluje.
Kombinace s ostatními bylinami.
Pro dýchací cesty podběl, tymián, divizna, islandský
lišejník, petrklíč.
Léčivé přípravky jednosložkové
Nálev
1 KL drogy přelijeme šálkem vroucí vody, necháme vyluhovat
10 minut, přecedíme.
Použití
2-3x denně.
Odvar
1 KL zalijeme 1/4 l studené vody, vaříme 1 minutu, necháme
15 minut vyluhovat.
Osladíme medem.
Použití
Pijeme teplý 3x denně.
Tinktura
20 g hrubě práškované drogy přelijeme 200 ml 45% lihu a
macerujeme 14 dní v dobře uzavřené láhvi na slunci nebo v teple.
Poté přecedíme, drogu
vylisujeme a přefiltrujeme.
Použití
20 - 25 kapek 4x denně.
Zdroj: J. Bodlák, F. Severa, B. Vančura: Příroda léčí
Použití ve směsích
Otoky vzniklé prochlazením
|
Příprava |
|
Bedrník 2 díly |
|
Oman 1 díl |
|
Zázvor 1 díl |
Připravíme jako nálev - 1 KL na šálek vody.
Použití
2-3x denně.
Zdroj: J. Janča, J. A. Zentrich: Herbář léčivých
rostlin
Mistrův balzám
|
Příprava |
|
Bedrník kořen 30g |
|
Všedobr horní kořen 25g |
|
Ožanka kalamandra 15g |
Směs přelijeme 200 ml
40% alkoholu, necháme vyluhovat
3 dny. Poté přidáme tolik
medu, aby celková hmotnost byla 420 g.
Byliny v balzámu ponecháme.
Použití
2x denně 1 KL balzámu propasírujeme přes sítko, přelijeme
převařenou vodou.
Dvě třítýdenní kůry v roce (nejlépe na jaře a na podzim).
Pro celkovou podporu metabolismu, imunostimulační účinek.
Zdroj: J. A. Zentrich: Byliny v prevenci,
prevence při prochladnutí
Nálev
na nachlazení jako prevence nachlazení při promoknutí a prochladnutí
|
Příprava |
|
Bedrník kořen 3 díly |
|
Sléz nať 2 díly |
|
Lékořice kořen 1 díl |
Použití
Připravíme jako nálev - 1 KL směsi na šálek vroucí vody.
Sladíme medem.
Zdroj: J. A. Zentrich: Byliny v prevenci
Čaj na mírný katar močového měchýře z
podchlazení
|
Příprava |
|
Bedrník kořen 25g |
|
Medvědice list 25g |
|
Libeček kořen 25g |
|
Len setý semeno 25g |
Použití
1 až 2 šálky odvaru denně.
Historie
U Římanů
bedrník patřil mezi pěstované léčivé byliny.
Platil za výborné kardiakum,
vyznamenával se při ženských chorobách a pomáhal i mužům proti přílišné poluci
a pro účinnější oplození.
To mu zajistilo čestné jméno a dobrý odbyt.
Ve
středověku se považoval za ochranný a účinný prostředek proti moru.
Výskyt
Je rozšířen po celé Evropě a Přední Asii.
U nás je hojný
na pastvinách a loukách, ve světlých lesích a křovinách, na mezích od nížiny až
do horského pásma.
Pěstování
Lze jej pěstovat na zahrádce i v truhlících za oknem.
Vhodné místo je na skalce, vyžaduje slunné, suché stanoviště. Není náročný
na půdu.
Sběr a sušení
Drogou je kořen - Radix pimpinellae, sbíraný na jaře
(březen, duben) nebo na podzim (září, říjen).
Po očištění se suší podélně rozříznutý v
tenkých vrstvách ve stínu.
Umělým teplem sušíme do 40 °C. Droga snadno vlhne a bývá
napadána škůdci.
Použití v kuchyni
Mladé lístky bedrníku jsou nasládle ostré a kořenité chuti,
příchuť trochu po okurkách.
Používáme pouze čerstvé mladé listy, jemně pokrájené.
Přidávají se do „zelených" omáček, polévek a k salátům (i do hlávkového salátu).
Můžeme přidat do majonézy, bylinkového másla, tvarohových pomazánek.
Používá se v
italské, francouzské, španělské, německé a anglické kuchyni. Kořen přidaný do piva
zlepšuje jeho chuť.
Topinky se sýrem po velšsku
Na slabém ohni zahřejeme šálek světlého piva se 3 lžícemi
másla, lžící hořčice a nakrájenými bylinkami (2 lžíce bedrníku, 2 lžíce kopřiv, 1 lžíce
listů pampelišky, 1 lžíce šťovíku).
Když směs přichází k varu, přisypeme 400 g
strouhaného sýra a na velmi slabém ohni rozpouštíme.
Ochutíme solí, pepřem a
worčestrovou omáčkou. Směs ihned nanášíme na teplou opečenou topinku.